perjantai 6. huhtikuuta 2018

Reseptivinkki: Helppo ja ravintorikas lounas!

Helppo ruoanlaitto on lähellä sydäntäni. Hektinen ja välillä todella kiireinen arki vähentää omaa mahdollisuuttani ajoittain syödä hyvin ja tarpeeksi. Olen kuitenkin päätynyt lopputulokseen, että mitä enemmän valmistat asioita etukäteen, sitä paremmin arkikin rullaa!

Seuraavan reseptin ja vinkkivitosen jaan teille oikein mielelläni. Jos tämä helpottaisi sinunkin arkeasi niinkuin se on omalla kohdallani tehnyt :)


Pinaattinen herkkulounas

Aika: 10-15min
esim. lounaaksi tai isommalla satsilla tehtynä useammalle päivälle

Kourallinen tuoretta tai pakastettua pinaattia
Kourallinen hyvää proteiinia (Kananfile, Nyhtökauraa, Tonnikalaa ym.)
1 tomaatti
Tuoretta valkosipulia oman maun mukaan
1/2 punasipuli

1 dl makaronia tai muuta pastaa (riisi sopii myös!) HUOM. Kuivapaino!

- Kuullota sipulit tilkassa oliiviöljyä. Lisää tomaatti pilkottuna. Heitä mukaan pinaatit. Sekoita ja mausta mielesi mukaan.

- Kippaa seos lautaselle tai lounaspurkkiin. Paista tai lämmitä proteiininlähde ja sekoita kastikkeen joukkoon. Keitä makaronit tai pasta ja lisää ne kastikkeen joukkoon.

- Pilko vielä toiseen purkkiin mukaan tuoreita kasviksia (kurkku, porkkana, lehtikaali) itsellesi sopiva määrä.

- Syö tai ota mukaan töihin. Helpompaa ei oo! :)
_______________________________________________________

Ajoittain kiinnyn joihinkin resepteihin viikkokausiksi... Tämä on yksi niistä; tuore pinaatti sisältää äärimmäisen paljon rautaa, kalsiumia, magnesiumia ja mm. C- ja B- ryhmän vitamiineja. Se jos mikä motivoi syömään päivittäin vihreää ;)

Pinaattia poskeen ja jaksat jatkaa!

Ihanaa viikonloppua!

t. Jutta ja muu tiimi

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Jätäthän kommenttisi asialliseen tyyliin :)